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低度酒市场过千亿,当代年轻人干不动白酒了吗?
发布日期:2022-08-01 16:57    点击次数:89

三八妇女节之际,很多伴侣之间必不可少的是一场甜蜜的约会。约会过程中,本就是一个增强感情的事情。只不过,以往是吃饭、看电影,现在却逐渐衍生出了一些新“项目”,比如“小酌一杯”。

只不过,与以前不一样的是,当代人喝的酒发生了一些微妙的变化。

饮酒偏好发生改变

2021年4月,苏宁超市酒水公司发布《2021苏宁易购酒水消费趋势报告》,据报告显示,以90后为代表的新生代消费群体,在饮酒这件事上发生了翻天覆地的变化——不爱豪饮爱微醺。从不醉不归到健康微醺,白酒企业们愁容惨淡:这届年轻人怎么了?不能喝了吗?

微醺,是人们介于理性与感性之间挣扎的代表现象。在具有氛围感的环境之下喝点小酒,克制地释放自己,逐渐成为现代年轻人日常的社交方式。微醺概念之下所产生的一切经济效益被统称为微醺经济,在微醺经济中,低度酒是制造微醺状态的产品中最受年轻人欢迎的首选。

在酒品的分类中,低度酒通常是指酒精度数在0.5%-20%之间,以甜酒为主的酒类。事实上,低度酒也是果酒、米酒、起泡酒、预调鸡尾酒、梅酒、果味啤酒等产品的统称。

从《2021苏宁易购酒水消费趋势报告》来看,高度酒的市场依然庞大,高度酒也有着自己固有的忠实消费者们。但同时,主打健康、微醺的低度酒也正在受到市场的热烈欢迎,消费人数呈高速增长态势,其增速之快不容忽视。

据天猫商城发布的2021年双十一酒类战报显示,去年双十一期间,低度酒购买人数增长超50%,大幅领先行业增长。而据艾媒咨询数据显示,2017-2021年,中国低度酒销售市场规模整体保持高速增长态势,预计2022年将突破5000亿元规模。

低度酒何以深受年轻人喜爱?

在杀红眼的白酒市场,不起眼的低度酒怎么就脱颖而出,跑出一条深受年龄人追捧的新赛道呢?

A、大众饮酒观念发生变化, 你结婚我劫婚从不醉不归到健康微醺,逐渐理性

近年来随着大众对自身健康关注度对提升,大众的饮酒观念发生变化:从以往酒桌上“不醉不归”、“一醉方休”的酒桌文化发展到如今更为理性的“适量饮酒”、“健康微醺”。

曾几何时,“何以解忧?唯有杜康”,古人靠饮酒排忧解闷,当下的年轻人更是爱上了微醺的那口小酒,只为自由自在的喝酒,享受随性的饮酒乐趣。

B、迎合了年轻人探索新潮个性的需求

随着众多新品牌加入低度酒水市场,低度酒品牌选择边界不断被拓宽。汇源集团推出了“真炫”预调酒;五粮液推出德古拉中式预调酒;古井贡酒成立了百味露酒有限公司;黑牛食品推出自有鸡尾酒品牌TAKI。甚至是国际啤酒大佬百威英博也瞄准了这一趋势,推出旗下预调鸡尾酒品牌“魅夜”等品牌开疆拓土。

草莓、玫瑰、桃子等清新的水果汁与酒精的融合,多元口味受到了年轻人的喜爱,迎合了探索新潮个性的尝试。一些具个性、颜值和时尚感的小众品牌逐渐走入大众的消费视角,酒水品牌通过产品设计传递出自身品牌的文化格调,吸引着爱尝新的年轻消费者们。

C、体贴入微,微醺小酌是年轻一代“自我治愈”的良方

对于上班族来说,下班后饮酒可以成为治疗焦虑、悲伤、疲惫的解药。看似借口和荒谬的想法,却逐渐成为现代年轻人真实的生活习惯,这种介于清新和模糊之间的状态,正渐渐被认同。

饮酒不仅是助兴,梅酒、清酒、洋酒等酒水小酌伴随着年轻人们无聊、悲伤、疲惫等情绪,是生活陪伴的一部分。也是年轻新一代更加关注自我、寻求精神认同,自我治愈外在表现。

D、需求和消费场景的双重多元化进一步刺激市场规模

相较于白酒在商务场景不可撼动的地位,低度酒有更加多样的消费需求场景。生日会、同学会、表白成功、考试通关、户外小酌、轻酒吧聚会等,甚至“一人饮酒醉”等轻松的社交场合,低度酒都可以轻松驾驭,并逐渐成为一种新的社交方式。

而在消费场景上,低度酒品牌们积极探索打造新的消费场景。

相比较于传统酒企、跨界巨头们,低度酒背后的新锐品牌更会玩营销,通过社交平台、直播等方式快速打开品牌知名度。

靠着文艺走心的文案征服了广大消费者的江小白,其金句文案广受追捧,江小白可以说是最懂年轻人的白酒品牌,每句扎心的文案都说出了当代年轻人的心声,收获了一大批流量。

E、“她经济”力量不可小觑,消费能力急剧增长

近些年来,女性消费者不断融入酒水消费市场,中国低度酒消费者中,女性消费者比例超过六成。“她力量”在年轻一代酒水消费者中更显著:从整体年龄构成来看,90/95后女性消费者已经占据半壁江山,其中90后女性消费人数超男性。年轻的“她力量”持续发力,90/95后女性人数增速显著高于男性消费者。

据《2021苏宁易购酒水消费趋势报告》显示,女性消费人群占比从26%提高到36%,女性饮酒人数在全酒类市场中呈高速增长态势。“一人饮”“晚安酒”“低醇”“小酌”“高颜值”成为女性酒水消费热点词,小红书平台上与低度酒相关的笔记超过10万余条。

潮流人群解压新探索

与传统酒局上“必须喝”“被迫喝”“酒越喝越难”的状况不同,年轻人与低度酒的关系,不是“为别人喝”,而是“为自己喝”。面对生活中的巨大压力,年轻群体开始需求新的解压方式,在小酌中社交,在社交中小酌。

多元细分、新潮尝新、香甜果味、健康微醺助力低度酒成为年轻潮流人群的解压新方式。与之类似,阿莫等低温草本品牌也在成为当代年轻人潮流解压新选择。与传统解压产品不同,新产品最大限度地保留了低温草本原料中的有益成分,以茶叶、薄荷叶、罗汉果等位主要原料,不仅能有效缓解消费者的精神压力,还能起到提神醒脑的效果,迎合了年轻人探索新潮个性的尝试,开启社交新方式。

此外,茶叶也越来越受到年轻消费群体的喜爱,无论是饮品,还是日常用品,都开始加入与茶叶有关的元素,逐渐渗透到消费者的生活中。

不难发现,解压三件套的传统形态都在发生前所未有的改变。深受消费者欢迎的新兴产品与品牌的共同特点,在于更解压,也更个性。解压三件套拥有的传统市场或许不会快速被取代,但毋庸置疑的是,它们已经在发生变化。



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